Cena ‘bio’ & birre ‘Craft’

    Cena ‘bio’ & birre ‘Craft’

    Pisa -

    Degustazione guidata

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    Il ciclo di degustazioni a tema promosse dal gruppo PuroMalto insieme ad altre realtà del territorio fa tappa a Pisa. Venerdì 16 marzo alle ore 20.30, alla Fattoria Le Prata (via di Gello, 81), in programma la serata conviviale dal titolo Cena “Bio” & birre “Craft”. Cena  di degustazione guidata con abbinamenti mirati: quattro pietanze ad hoc espressamente preparate con prodotti bio dalla cucina della Fattoria Le Prata, in accompagnamento a quattro birre artigianali della scuderia Piccolo birrificio clandestino, marchio livornese recentemente plurimedagliato al concorso birra dell’anno

    Antipasti – Crostini con cubettata di pomodoro e Pecorino toscano con conserva di cipolla. Santa Giulia – Brown Ale, ABV 6%
    Primo piatto – Minestra di farro. Cinque e cinque – Belgian Strong Golden Ale, ABV 7%
    Secondo piatto – Arista in forno a legna con pomodori secchi; ceci e bietole. Zighe – Double IPA, ABV 8.5%
    Dessert – Crostata di Prugne. Fortezza Nuova – Barley Wine, ABV 10.5%

    Quota di partecipazione alla serata 25 euro, solo su prenotazione; per informazioni: Lorenzo Agostini (bongi@fattorialeprata.it+393334932808).

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